N O T R E
S U G G E S T I O N
D U M I D I
D E L A S E M A I N E
Salade verte
vinaigrette maison à choix
Saucisson neuchâtelois IGP
Rœsti maison
Sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne
| Porc de la boucherie Montandon,
Les Ponts-de-Martel |
24.00
24.00
S U G G E S T I O N
D' A U T O M N E
Salade verte
vinaigrette maison à choix
ou
Croustillant de rillettes
de sandre (CH)
et sauce aigre-douce
Polpette de Wagyu (CH)
pâtes coquilles,
pickles d’oignons rouges
et sauce bisque de crevettes (CH)
32.00
S U G G E S T I O N S C H A S S E
M E N U
A P É R O S
E N T R É E S
P L A T S
180 gr. | 39.00
CHOIX D’ACCOMPAGNEMENT
P O U R L E S E N F A N T S
V É G É T A R I E N S
D E S S E R T S
Prix en francs suisses
TVA 7.7% et service inclus
Provenance de nos produits :
Bœuf et os à moelle : Boucherie Montandon, Les Ponts-de-Martel, Neuchâtel
Poulet : Suisse nourri au maïs de la vallée du Rhin, Alpstein
Sandre : Suisse, Élevage, Saint-Gothard
Saumon : Suisse, Ferme Swiss Lachs à Lostallo, Pisciculture Alpine, Grison
Caviars : Suisse
Morilles : JB Morilles, Canada, Turquie, Grèce
Raviolis : Le Nombril de Venus, Neuchâtel
Fromage : Suisse, Maison Sterchi, Neuchâtel
Pain : Suisse, boulangerie Gouablin-Perrin, Cormondrèche, Neuchâtel
Glaces : Suisse, L’Artisan Glacier, Lausanne
En cas d’allergies ou d’intolérances,
nous nous ferons un plaisir de vous
renseigner sur les ingrédients utilisés dans nos plats
