Menu Complet: Notre menu élaboré avec des produits d'exception.
Menu Complet: Notre menu élaboré avec des produits d'exception.
Menu Complet: Notre menu élaboré avec des produits d'exception.
N O S M E N U S S U G G E S T I O N S D E L A S E M A I N E
N O S M E N U S
S U G G E S T I O N S
D E L A S E M A I N E
uniquement le midi
E N T R É E S
Salade verte, vinaigrette maison
ou
Brochettes de poulet (CH) satay, sauce cacahuète
P L A T P R I N C I P A L
Bœuf (CH) curry Massaman Thaï
riz jasmin
24.00
O U
S U G G E S T I O N D U
P R I N T E M P S
E N T R É E S
Salade verte, vinaigrette maison
ou
Brochettes de poulet (CH) satay, sauce cacahuète
P L A T P R I N C I P A L
Filets de perche (CH) meunière
frites fraîches, sauce tartare
légumes du moment
32.00
L A C A R T E
A P É R O S
E N T R É E S
P L A T S
180 gr. | 39.00
CHOIX D’ACCOMPAGNEMENT
P O U R L E S E N F A N T S
V É G É T A R I E N S
S U G G E S T I O N S
D U S O I R
D E S S E R T S
Prix en francs suisses
TVA 8.1% et service inclus
Provenance de nos produits :
Bœuf : Suisse, Boucherie Montandon, Les Ponts-de-Martel,
Neuchâtel
Écrevisse : Lac de Neuchâtel, Suisse, Maison Lehnherr
Veau, Canard, Agneau, Poulet, Porc, Cochon, Wagyu : Suisse
Pièce de la criée : Selon arrivage, Suisse, France, Sauvage
Saumon : Suisse, Ferme Swiss Lachs à Lostallo,
Pisciculture Alpine, Grison
Perche : Suisse
Fromage : Maison Sterchi, Neuchâtel
Pain : Tarterie du Littoral Neuchâtel
Glaces : Suisse, L’Artisan Glacier, Lausanne
L A C A R T E
A P É R O S
E N T R É E S
P L A T S
180 gr. | 39.00
CHOIX D’ACCOMPAGNEMENT
P O U R L E S
E N F A N T S
V É G É T A R I E N S
S U G G E S T I O N S
D U S O I R
D E S S E R T S
Prix en francs suisses
TVA 8.1% et service inclus
Provenance de nos produits :
Bœuf : Suisse, Boucherie Montandon, Les Ponts-de-Martel,
Neuchâtel
Écrevisse : Lac de Neuchâtel, Suisse, Maison Lehnherr
Veau, Canard, Agneau, Poulet, Porc, Cochon, Wagyu : Suisse
Pièce de la criée : Selon arrivage, Suisse, France, Sauvage
Saumon : Suisse, Ferme Swiss Lachs à Lostallo,
Pisciculture Alpine, Grison
Perche : Suisse
Fromage : Maison Sterchi, Neuchâtel
Pain : Tarterie du Littoral Neuchâtel
Glaces : Suisse, L’Artisan Glacier, Lausanne
L A C A R T E
A P É R O S
E N T R É E S
P L A T S
180 gr. | 39.00
CHOIX D’ACCOMPAGNEMENT
P O U R L E S E N F A N T S
V É G É T A R I E N S
S U G G E S T I O N S
D U S O I R
D E S S E R T S
Prix en francs suisses
TVA 8.1% et service inclus
Provenance de nos produits :
Bœuf : Suisse, Boucherie Montandon, Les Ponts-de-Martel,
Neuchâtel
Écrevisse : Lac de Neuchâtel, Suisse, Maison Lehnherr
Veau, Canard, Agneau, Poulet, Porc, Cochon, Wagyu : Suisse
Pièce de la criée : Selon arrivage, Suisse, France, Sauvage
Saumon : Suisse, Ferme Swiss Lachs à Lostallo,
Pisciculture Alpine, Grison
Perche : Suisse
Fromage : Maison Sterchi, Neuchâtel
Pain : Tarterie du Littoral Neuchâtel
Glaces : Suisse, L’Artisan Glacier, Lausanne
L A C A R T E
A P É R O S
E N T R É E S
P L A T S
180 gr. | 39.00
CHOIX D’ACCOMPAGNEMENT
P O U R L E S
E N F A N T S
V É G É T A R I E N S
S U G G E S T I O N S
D U S O I R
D E S S E R T S
Prix en francs suisses
TVA 8.1% et service inclus
Provenance de nos produits :
Bœuf : Suisse, Boucherie Montandon, Les Ponts-de-Martel,
Neuchâtel
Écrevisse : Lac de Neuchâtel, Suisse, Maison Lehnherr
Veau, Canard, Agneau, Poulet, Porc, Cochon, Wagyu : Suisse
Pièce de la criée : Selon arrivage, Suisse, France, Sauvage
Saumon : Suisse, Ferme Swiss Lachs à Lostallo,
Pisciculture Alpine, Grison
Perche : Suisse
Fromage : Maison Sterchi, Neuchâtel
Pain : Tarterie du Littoral Neuchâtel
Glaces : Suisse, L’Artisan Glacier, Lausanne
M E N U
A P É R O S
E N T R É E S
P L A T S
180 gr. | 39.00
CHOIX D’ACCOMPAGNEMENT
P O U R L E S E N F A N T S
V É G É T A R I E N S
D E S S E R T S
Prix en francs suisses
TVA 8.1% et service inclus
Provenance de nos produits :
Bœuf, porc, veau et os à moelle : Suisse, Boucherie Montandon, Les Ponts-de-Martel, Neuchâtel
Poulet, Canard : Suisse
Sandre : Suisse, Élevage, Saint-Gothard
Saumon : Suisse, Ferme Swiss Lachs à Lostallo, Pisciculture Alpine, Grison
Morilles : JB Morilles, Canada, Turquie, Grèce
Ravioli : Suisse, Nombril de Venus, Neuchâtel
Fromage : Suisse, Maison Sterchi, Neuchâtel
Pain : Suisse, boulangerie Gouablin-Perrin, Cormondrèche, Neuchâtel
Glaces : Suisse, L’Artisan Glacier, Lausanne
En cas d’allergies ou d’intolérances,
nous nous ferons un plaisir de vous
renseigner sur les ingrédients utilisés dans nos plats
B O I S S O N S
| Minérales en bouteille | 3.3dl | 5dl | 7.5dl |
|---|
Jus de fruits
Bitter
| Bières en bouteille de la Brasserie de l’Avenir, La Chaux-de-Fonds | 3.3dl |
|---|
Bière sans alcool
A P É R I T I F S
- Cocktail du moment,
Signature Café de la Vigne
11.00 - Aperol Spritz 11.00
- Blanc cassis 15dl | 5.00
- Kir royal 15dl | 9.00
- Campari 16.5% | 4cl | 5.50
- Campari Orange 7.50
- Ricard, Pastis 51 45% | 2cl | 5.00
- Le Pastis Larusée, Fenin 45% | 2cl | 6.50
- Martini (blanc/rouge) 15% | 4cl | 6.50
- Porto blanc 20% | 4cl | 6.50
- Porto rouge 19.50% | 4cl | 6.50
- Gentiane «La Marmotte» 20% | 4cl | 6.50
- Cynar 16% | 4cl | 6.50
- Absinthe Kübler, Môtiers 53% | 2cl | 6.50
- Absinthe La Valote Martin,
Boveresse
72% | 2cl | 6.50
| Gins & Tonic |
|---|
| Whiskys | 4cl |
|---|
| Rhums | 4cl |
|---|
| Digestifs | 4cl |
|---|
- Poire Williams/Abricot/Vieille Prune,
Beyeler Auvernier 41% | 9.50 - Esprit de Framboise/Coing,
Beyeler Auvernier
41% | 9.50 - Framboise/Coing/Prune Grasse,
Distillerie Bouquard
41% 9.50 - Marc de Cormondrèche
40% | 9.50 - Limoncello Cuore di Limone, Crêt-du-Locle 35% | 9.50
- Pêche de Vigne, Les Ponts-de-Martel 20% 9.00
- Grappa Riserva Sibona 40% | 9.50
- Cognac Remy Martin VSOP 40% | 9.50
- Amaretto Adriatico 28% | 9.50
Cafés, Thés, Tisanes
V i n s o u v e r t s
| Blanc | 1dl |
|---|
| Rosé | 1dl |
|---|
| Rouge | 1dl |
|---|
| Mousseux | 1dl |
|---|
| Rouge d'ailleurs | 1dl |
|---|
| Mousseux d'ailleurs | 1dl |
|---|
V I N S E N B O U T E I L L E
V I N S E N
B O U T E I L L E
Blanc
Rosé
Rouge
Les Pinots Noirs
Les Pinots Noirs élevés en barriques
Les Assemblages
Vin rouge en bouteille d’ailleurs
C h a m p a g n e,
M o u s s e u x
Prix en francs suisses
TVA 8.1% et service inclus